A Marcella me foi apresentada pela querida Helô do VIVA LA VIDA BRASIL! Já contribuiu com deliciosos brownies na marmita. Se você é de São Paulo, contate a Marcella, experimente suas delícias e depois me conte. Mais abaixo divulgo a história empreendedora da Rama Gastronomia.
Gratidão Marcella por suas contribuições até agora e por todas as outras que ainda virão para o Pandebingo. Divertidosos deseja-lhes muito sucesso, hoje e sempre! 🙂
Oi para todos! Aqui quem escreve é a Marcella Almeida, nutricionista e esposa do chef de cozinha Raphael Kintzel. Juntos, criamos o Rama Gastronomia na sua Casa no final de 2018, após parentes e amigos elogiarem muito o nosso casamento, que foi feito todo por nós e alguns grandes amigos. No buffet, o Raphael fica com toda a produção e distribuição e eu fico com a divulgação, preparação de algumas sobremesas e algumas entregas. Somos somente nós dois para fazer tudo no buffet, então tudo é feito de forma muito artesanal, com cuidado e carinho para cada cliente.
Inicialmente, o Rama surgiu como um buffet a domicílio que fazia eventos de churrasco, feijoada, crepe, massas e cardápios personalizados. Com a pandemia, o buffet teve que se reinventar e começou a fazer alguns dos seus pratos para sistema de delivery. Os pratos que mais saem são a maminha recheada com provolone e batatas rústicas, ravioli de mussarela temperada com molho de tomate rústico e frango com crosta, risotos, parmegiana de filé mignon com batatas rústicas, quiches e o querido BROWNIE NA MARMITA, que é a nossa prenda para a Pandebingo.
O cardápio é bem variado e os pedidos são feitos pelo WhatsApp (11) 99512-0968. Também estamos nas redes sociais Facebook e Instagram como @ramagastronomia.
Os links das redes sociais da Rama Gastronomia são:
FACEBOOK RAMA GASTRONOMIA
INSTAGRAM RAMA GASTRONOMIA
