Dicas da Chicória

Dicas da Nutri – O Ferro e o idoso

Por 29 de julho de 2015 abril 15th, 2018 Sem Comentários


A anemia é comum entre os idosos. Uma fraca absorção de ferro, certos medicamentos e diluição sanguínea – juntamente com uma alimentação pouco saudável – podem ser causas de anemia. Assegure-se que a ingestão de ferro provém de carnes vermelhas e de fontes vegetais (cereais, frutos secos, legumes) todos os dias. A absorção é maximizada com vitamina C, por isso beba pelo menos um copo de suco de fruta.

Dificuldades neurológicas como falta de memória e concentração e raciocínio lento, identificadas com frequência durante a Terceira Idade, podem ser amenizadas com gorduras saudáveis, como o uso do azeite extravirgem. O ovo, que tem a gema rica em colina, ajuda no funcionamento do cérebro e do fígado.

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